东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。

妙法去农药

储存保管法： 农药在空气中随着时间的推移，能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对一些易于保管的蔬菜，可以通过一定时间的存放，来减少 农药残留量。 适用于冬瓜、 南瓜等不易腐烂的品种。一般应存放10至15天以上。 同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。且这两种菜都是从里向外逐步生长，Zui外层的叶子可能接触到农药，所以吃时只需把外层叶子多剥掉几层即可。

盐水浸泡清洗 法： 适量浓度的盐 水即氯化钠溶液能加速部分极性农药残留物的溶解，从而达到去除蔬菜上残留的农药。首先用清水洗去蔬菜表面的泥沙污垢，然后用盐水浸泡5-10分钟，再用清水漂洗。注意盐水浸泡时尽量保持蔬菜表面的完整，暂不摘断，避免溶出的药又吸附到蔬菜断面，造成相反的效果。3、结果处理5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

去除蔬菜农药残留的办法

方法/步骤1:去皮

蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

方法/步骤2:水洗

一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。

农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。而有机磷类和氨基甲酸酯类农药为目前使用量z大的农药品种，在蔬菜中具有较高的检出率；高毒禁用农药，特别是有机磷类农药仍为蔬菜农药残留超标的主体；使用农药后，一定时期内残留于环境及农产品中的微量农药原体、及其有毒降解物，代谢产物等，被称为农药残留。更是菜农首要选择使用的一类杀虫剂。针对有机磷和氨基甲酸酯类农药, 科学工作者在农药残留检测技术方面做了大量的研究,并取得了较大的进步，目前市面上应用广泛、研究成熟的快速检测技术是酶抑制率法。

酶抑制率法作为食药监部门规定的快速检测方法，在方法学上已经得到了国家监管部门的认可，然而，2017年国家食药总局对多个省市的快检产品进行飞行检查的时候却发现，多家品牌的农残速测试剂均评价为不合格产品。这个问题非常普遍，在今年刚结束不久的2018年第十一届中国国际食品安全技术论坛上，中国的检验检疫科学研究院测试评价中心陈冬东主任就指出了目前快检产品技术存在的比如各企业研发技术能力良莠不齐、产品灵敏度与声明不符、食品安全快速检测企业的准入门槛较低等诸多问题。5毫升浸泡液+100微升酶+100微升显色剂(在30℃温度下培养15分钟),将100微升底物摇匀倒入比色皿中即可放入仪器。